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Wednesday, May 31, 2006

アイスバイン


昨日の食事は、ドイツで有名?な料理の「アイスバイン」。
調べたらこの様な記載が、「アイスバインとは、豚の骨付きすね肉を塩ゆでしたもの。ドイツ版「豚足の煮込み」ともいうべきもので、ザウアークラウト(キャベツの漬け物)を添えて食べられます」。
まさにその通りでした。
でも、その量は、、、、、。デカ!
多すぎて、残したm(__)m
ビールの飲み過ぎのせいかも、でも美味しかった。
店も、伝統を感じさせる素敵な店でした。

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