アイスバイン

昨日の食事は、ドイツで有名？な料理の「アイスバイン」。
調べたらこの様な記載が、「アイスバインとは、豚の骨付きすね肉を塩ゆでしたもの。ドイツ版「豚足の煮込み」ともいうべきもので、ザウアークラウト（キャベツの漬け物）を添えて食べられます」。
まさにその通りでした。
でも、その量は、、、、、。デカ！
多すぎて、残したm（__）m
ビールの飲み過ぎのせいかも、でも美味しかった。
店も、伝統を感じさせる素敵な店でした。